Porlinge

In der Literatur werden Porlinge meist viel später genannt. Sie sind den Röhrlingen aber sehr nahe. Sie haben auch einen Schwamm, aber die Poren sind sehr fest und nicht ablösbar. Der Speisewerte ist sehr unterschiedlich. Es gibt sehr gute Speisepilze, aber auch viele ungenießbare, weil sie zu zäh oder zu bitter sind. Es gibt aber auch tödlich giftige Arten. Da viele an Holz wachsen, findet man sie auch sehr zur Freude im Winter, und es ist eine schöne Beschäftigung sie zu erkennen und zu sammeln oder zu fotografieren.

Schuppiger Porling (Polyporus squamosus)

Bereits ab April kann man den Schuppigen Porling finden und dann bis Oktober. Er ist weit verbreitet und wächst an Laubbäumen. Er parasitiert an Stammwunden oder Totholz und bildet Weißfäule. Die Fruchtkörper sind auffallend groß. Er ist jung essbar, wird aber eher als minderwertig eingeschätzt. Das bedeutet aber nicht viel, denn Geschmäcker sind verschieden und dann kommt die noch Zubereitung dazu und schon wird aus minderwertig vielleicht sogar hochwertig.

Der Sklerotien Porling (Polyporus tuberaster) ist sehr ähnlich, aber deutlich kleiner.

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2026