Wachsblättler

Frostschneckling (Hygrophorus hypothejus)

Bei ihm steht der Winter schon im Namen. Im Spätherbst nach dem ersten Frost zeigen sich seine Fruchtkörper.Er mag sandige Kiefernwälder.

Dieser Pilz ist sogar einer der wenigen roh essbaren Pilze, d. h. er enthält keine Giftstoffe, die sich erst durch Erhitzung auflösen. Man kann ihn z. B. im Salat beimischen. Sein Geruch ist angenehm pilzig und er schmeckt sogar etwas süßlich. Er ist aber etwas schleimig. Das mindert seine Beliebtheit.

In der Gattung der Schnecklinge gibt es keine Giftpilze.

Zuletzt aktualisiert von Udo Paul am 03.03.2026